APEL
Siapa
yang belum pernah mendengar ungkapan ‘Makan apel sebutir apel sehari, Anda akan
terbebas dari dokter’? Benarkah demikian? Agaknya kombinasi flavonoid sebagai
pemicu aktivitas vitamin C dan kandungan serat dalam buah apel ini yang menjadi
alasannya. Hal ini diungkapkan oleh Lester Packer dalam bukunya, The Antioxidant Miracle. Sejumlah pakar
bahkan mengistilahkan buah ini sebagai “pabrik mini” penghasil bahan gizi yang
diperlukan untuk membangun dan melindungi tubuh. Karena bebas lemak, sodium,
dan kolesterol, apel banyak dianjurkan bagi yang ingin langsing.
Apel
banyak memiliki kandungan vitamin, mineral serta unsur lain seperti fitokimia,
serat, tanin, baron, asam tartat, dan lainnya. Zat inilah yang sangat
diperlukan bagi tubuh kita untuk mencegah dan menanggulangi berbagai penyakit.
Buah
apel kaya akan kandungan vitamin. Beberapa vitamin yang terdapat dalam buah
apel misalnya vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B3,
vitamin B6, vitamin B9, vitamin C. buah apel mengandung banyak mineral. Mineral
dalam buah apel antara lain kalsium, magnesium, potasium, zat besi, dan zinc.
Buah apel juga mengandung fitrokimia. Fitrokimia merupakan antioksidan untuk
melawan radikal bebas yang berasal dari polusi atau lingkungan sekitar. Zat ini
juga berfungsi untuk menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat
menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
Apel
kaya akan serat, sehingga baik untuk orang yang sedang dalam program diet. Hal
ini disebabkan karena serat yang tinggi akan mencegah lapar datang lebih cepat.
Serat berguna mengikat lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh untuk selanjutnya
dibuang. Buah apel juga memiliki kandungan tanin. Tanin adalah zat yang
berfungsi membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga dapat mencegah kerusakan
gigi dan penyakit gusi. Di dalam buah apel terdapat baron. Baron berfungsi
mempertahankan jumlah estrogen dalam tubuh seorang wanita.
Salah
satu kandungan buah apel yang baik untuk
mencegah penyakit adalah flavonoid. Flavonoid merupakan zat yang berfungsi
menurunkan risiko kanker. Asam D-glu-caric yang merupakan zat penurun kadar
kolesterol juga terdapat dalam buah apel. Quercetin yang merupakan zat yang
dibutuhkan untuk meningkatkan kadar antioksidan sehingga tubuh terasa lebih
sehat dan mencegah berbagai penyakit juga terkandung dalam buah apel ini.
Di
dalam sebuah apel juga terdapat asam tartat. Asam tartat yang dapat menyehatkan
saluran pencernaan, karena zat ini mampu membunuh bakteri yang ada dalam
saluran pencernaan.
Melihat
banyaknya unsur kesehatan yang dapat dimanfaatkan, tentu tak ada salahnya untuk
mengkonsumsi satu buah apel setiap hari.
0 Response to " MANFAAT DAN KANDUNGAN BUAH APEL "
Posting Komentar